O que é deficiência de vitamina e como lidar com isso?

Avitaminose é uma patologia que se desenvolve no contexto de uma dieta pouco saudável com predominância de alimentos, desprovida de certas substâncias úteis.

Esta condição não deve ser confundida com hipovitaminose, caracterizada por uma quantidade reduzida de um elemento ou elementos particulares. Com avitaminose, seu nível é quase zero.

A sintomatologia neste caso aparecerá bastante brilhantemente, agudamente. Mas o quadro clínico com deficiência de vitamina depende diretamente do tipo de substância que não está no sangue. Acima de tudo, tal desvio afeta meninas que estão em dietas difíceis ou que estão se atormentando com a fome de perda de peso.

Para o pleno funcionamento do corpo, o homem precisa de vitaminas:

  1. Para o cabelo - riboflavina, retinol, piridoxina, vitaminas F, H.
  2. Para olhos - retinol e vitaminas do grupo B.
  3. Para dentes - tocoferol e calciferol.
  4. Para unhas: retinol, calciferol, ácido ascórbico.

Para a saúde da pele e de todo o corpo, é necessário um complexo completo de vitaminas: retinol (A), grupo B, tocoferol e vitamina F.

Causas do beribéri

Fatores que podem desencadear o desenvolvimento do beribéri são divididos em exógenos (externos) e endógenos (internos). O primeiro grupo também inclui erros na nutrição e o impacto de certos provocadores no corpo humano.

Assim, a avitaminose em etiologia não patológica pode ser conseqüência de:

  • desnutrição;
  • introdução irracional de alimentos complementares no cardápio infantil;
  • jejum;
  • dietas duras;
  • o uso de produtos estragados e precários;
  • armazenamento inadequado de produtos;
  • tratamento térmico incompleto ou ineficiente de alimentos;
  • tomar medicamentos que violam o equilíbrio de vitaminas ou reduzir a absorção de nutrientes no sangue.

O beribéri forte pode se desenvolver no contexto de:

  • condições de vida insatisfatórias ou extremas;
  • estresse constante;
  • qualquer tipo de vício;
  • aumento da atividade física.

Avitaminose pode se desenvolver quando um paciente tem certas doenças ou condições patológicas:

  • distúrbios do trato digestivo;
  • desenvolvimento incompleto do trato gastrointestinal em crianças;
  • distúrbios endócrinos;
  • imunidade reduzida;
  • distúrbios de absorção de vitamina;
  • invasões parasitárias;
  • disbiose intestinal;
  • patologias renais e hepáticas.

Primeiros sinais

A avitaminose não apresenta sintomas universais, pois suas manifestações dependem diretamente do tipo de vitamina que falta no organismo. Você pode suspeitar da presença de tais desvios patológicos pela presença de uma pessoa:

  • fraqueza geral;
  • fadiga rápida;
  • visão diminuída (com deficiência severa de retinol);
  • propensão a fraturas, luxações, subluxações (com falta de calciferol);
  • distúrbios do trato gastrointestinal;
  • peeling de pele;
  • distúrbios do sono;
  • alterações de humor.

É claro que tais sintomas ocorrem em muitas outras doenças, portanto você não deve fazer um diagnóstico por conta própria, mas deve procurar imediatamente ajuda médica.

Classificação e sintomas do beribéri

Os sintomas e o tratamento do beribéri dependem de qual elemento está faltando no corpo humano. Vale ressaltar que as mulheres em dietas rigorosas, na maioria das vezes revelaram uma falta de vários nutrientes.

Deficiência de vitamina A vitamina

Retinol desempenha um papel importante no trabalho do aparelho visual e da pele, por isso, quando falta uma pessoa começa a sofrer de:

  • visão crepuscular turva;
  • mucosa oftálmica seca;
  • secura da epiderme;
  • formações de abscessos ou inflamações na pele;
  • esfoliação da camada epidérmica da pele.

Com a falta de retinol no corpo da criança, podem surgir sérios problemas com o desenvolvimento geral da criança. Assim, diz respeito não apenas ao desenvolvimento físico e ao crescimento do organismo, mas também à formação e funcionamento de seu sistema nervoso. Paralelamente, há uma inibição significativa da atividade do sistema imunológico, que pode resultar em uma alta incidência de doenças.

Deficiência de vitamina do grupo B

As vitaminas do grupo B são responsáveis ​​pela atividade de muitos órgãos e sistemas, portanto, é melhor não permitir que seu nível no corpo diminua. Se este tipo de avitaminose já se desenvolveu, então os sistemas nervoso e digestivo serão os primeiros a sofrer.

Assim, nesta situação, uma pessoa sofrerá de insônia, alterações de humor e colapso geral. Tremor nos membros, problemas de memória e problemas de concentração podem ocorrer.

Distúrbios do trato gastrintestinal manifestam distúrbios digestivos - constipação, diarréia, perda ou perda completa do apetite. As membranas mucosas ficam inflamadas e, ao redor da boca, formam-se "cachos".

Deficiência de vitamina C

A falta de vitamina C no corpo é acompanhada por um conjunto de distúrbios:

  • diminuição da capacidade de trabalho;
  • fadiga aumentada;
  • sonolência constante;
  • aumento da suscetibilidade a doenças infecciosas;
  • elasticidade reduzida da pele;
  • a formação de hematomas e hemorragias, mesmo após pequenos golpes;
  • diminuição da acuidade visual.

Com deficiência grave de vitamina C, a doença se desenvolve, acompanhada de sangramento nas gengivas e perda de dentes.

Avitaminose tipo D

A falta de calciferol no corpo afeta mais frequentemente o trabalho da ODA. Nas crianças, o desvio patológico é acompanhado por:

  • o desenvolvimento de raquitismo;
  • fadiga aumentada;
  • hiperidrose;
  • violação da formação dos dentes e do esqueleto.

Em um adulto, a deficiência de vitamina se manifesta principalmente pela fragilidade dos ossos, dor nos músculos e articulações e destruição dos dentes. Além disso, tal desvio é repleto de desenvolvimento de hipertensão, diabetes mellitus ou mesmo câncer.

Falta de tocoferol

Com a falta de vitamina E interrompeu o sistema reprodutivo. Em paralelo, o desenvolvimento de hepatois gorduroso do fígado.

Deficiência de vitamina PP vitamina

Com esta deficiência de vitamina sofre principalmente o trato digestivo. No início, uma pessoa sente aversão a qualquer alimento, após o que ele desenvolve secura das membranas mucosas da boca, náuseas, vômitos e distúrbios de defecação.

Paralelamente, há uma diminuição na produção de suco gástrico, acompanhada de uma deterioração geral da saúde. Também é possível violações da pele, manifestadas pela rugosidade da epiderme e despigmentação.

Deficiência de vitamina em crianças

A avitaminose é mais comum em crianças pequenas do que em adultos. Isto é explicado pelo fato de que seus sistemas imunológico e digestivo ainda não estão totalmente fortalecidos, portanto, não podem desempenhar plenamente suas funções.

Na infância, a deficiência de vitaminas pode levar ao desenvolvimento de raquitismo ou ictiose. Em vista disso, quando os sintomas listados anteriormente aparecem em uma criança, é necessário consultar um pediatra.

Como tratar a avitaminose?

O beribéri lançado é difícil de tratar, por isso não leve a situação ao extremo. Nesta situação, a terapia é realizada em um hospital, mas se a patologia é moderada, então ela pode ser curada com:

  • dietas;
  • complexos poli ou monovitamínicos;
  • meios de medicina alternativa.

A avitaminose secundária é tratada em conjunto com a doença que provocou o seu desenvolvimento. Ao tratar crianças, é importante fazer caminhadas regularmente ao ar livre, tomar sol e endurecer.

Nutrição e Dieta

Alimentos consumidos por uma pessoa com deficiência de vitamina devem conter a quantidade máxima de vitaminas em falta.

Vale lembrar que a grande maioria das vitaminas é destruída por altas temperaturas. Cozinhar é o método mais suave de cozinhar. A exposição lenta ao vapor permite que as vitaminas sejam preservadas. Contribui para a conservação de vitaminas assando na grelha ou no forno. Recomenda-se envolver produtos com papel alumínio, o que impedirá a oxidação e a perda de vitaminas. O método mais destrutivo de cozinhar é fritar. Para reduzir a perda de vitaminas, os alimentos devem ser cortados em fatias finas ou em pedaços pequenos e fritar em fogo alto.

Lista de produtos a serem tomados:

NomeProdutos animaisProdutos à base de plantas
Retinol (vitamina A)Manteiga, queijo duro, ovos, fígado bovino, óleo de peixe.Cenouras, kiwi, laranjas, tangerinas, espinheiro.
Tiamina (Vitamina B1)Miudezas (fígado, coração), gema de ovo, produtos lácteos.Farelo de soja, trigo e aveia, ervilhas, feijões, grumos (trigo mourisco, aveia).
Riboflavina (vitamina B2)Leite, queijo, queijo cottage, peixe gordo, carne, carne de coelho.Espinafre, ervilhas, repolho (couve-flor e brócolis), pimentão, endro, cebolinha.
Ácido pantotênico (vitamina B5)Cogumelos, arroz, grãos germinados de trigo, levedo de cerveja, farinha de centeio.Carne de vaca, fígado bovino, peixe do mar, rins.
Piridoxina (Vitamina B6)Soja, nozes, avelãs, batatas, milho, romã, banana, pimentão verde.Miudezas (cérebro, fígado, rim), ovos, frango, atum, cavala.
Ácido fólico (vitamina B9)Legumes folhosos (espinafre, alface, salsa), cebola, abacate, melão, damasco.Fígado de animais, carne de porco, carne, frango, ovos, produtos lácteos, peixe gordo.
Cobalamina (vitamina B12)Em pequenas quantidades representadas em algas marinhas.Fígado, rim, coração, queijos duros e semi-duros, sardinha, salmão.
Tocoferol (Vitamina E)Óleo vegetal, cereais e leguminosas, repolho, nozes, sementes de girassol, abóboras.Carne e fígado de galinha, ovos.
Ácido Ascórbico (Vitamina C)Rosa Mosqueta, groselha preta, pimenta, espinheiro mar, azeda verde, espinafre, laranjas, limões.Praticamente não presente em produtos de origem animal.
Colecalciferol e ergocalciferol (vitamina D)Leite, ovos, fígado de bacalhau, óleo de peixe, caviar vermelho, salmão.Cogumelos (apenas aqueles que são cultivados ao sol).
Ácido nicotínico (vitamina PP)Sementes do girassol e de abóbora, vegetais verdes, porcas.Produtos lácteos, queijo, peixe, carne (frango, carne bovina, carne de porco).

Todos os produtos consumidos devem ser frescos. Legumes, frutas e bagas devem ser bem lavados, carne e peixe devem ser totalmente tratados termicamente. Os produtos lácteos devem ter uma vida útil mínima.

Vitaminas e Complexos

As drogas modernas contêm apenas vitaminas naturais e quimicamente puras, portanto, ao contrário das drogas de origem vegetal ou animal, elas praticamente não apresentam falhas. Mas, para que a terapia vitamínica se beneficie, é preciso lembrar que a maioria das vitaminas é absorvida apenas durante as refeições. É inaceitável beber a droga café, leite ou água gaseificada - pode interromper o processo de absorção de nutrientes.

Vitaminas modernas estão disponíveis na forma de:

  • comprimidos;
  • drageia;
  • pó;
  • cápsulas;
  • xarope

É importante! Vitaminas para deficiência de vitamina devem ser selecionadas apenas por um nutricionista. Se uma pessoa recusar o auto-tratamento, o prognóstico de recuperação será o mais favorável possível.

A melhor opção para as vitaminas são as cápsulas, que, movendo-se ao longo do intestino, perdem camada após camada e, portanto, são mais fáceis de digerir. Chew cápsula não pode. Durante a recepção, é necessário beber uma quantidade suficiente de líquido. A melhor hora para usar a droga é a manhã.

É inaceitável tomar uma dose aumentada do complexo prescrito. Uma overdose pode afetar adversamente sua saúde!

Prevenção

A prevenção de avitaminose deve ser realizada regularmente. Consiste em:

  • nutrição racional e equilibrada com o uso de alimentos enriquecidos com vitaminas;
  • cozimento adequado (cozido no vapor ou coberto durante o cozimento);
  • rejeição de vícios;
  • tratamento de todas as doenças existentes, incluindo crônica;
  • fornecer ingestão adicional de vitaminas no corpo durante a gravidez, ou em cargas elevadas;
  • tomando complexos vitamínicos e minerais.

Produtos enriquecidos com vitaminas, que devem ser atenção em primeiro lugar:

  1. Alfafa Enriquecido com vitamina A, cuja concentração nesta planta é 6 vezes superior ao teor do seu teor em cenouras. Grama fresca é adicionada a saladas, ou sucos caseiros, decocções são feitas a partir dele.
  2. Levedura de cerveja - enriquecida com tiamina e riboflavina. As vitaminas B1 e B2 também estão contidas em amêndoa e noz, trigo integral.
  3. O trigo integral é também uma rica fonte de piridoxina - vitamina B6. A taxa diária de substância pode ser obtida de um total de 156 g de cereal.
  4. As algas marinhas fornecerão ao corpo a dose necessária de cianocobalamina (vitamina B12).
  5. Rosa Mosqueta fornece ácido ascórbico. No segundo e terceiro lugares depois de ir kiwi pimenta. O limão nessa cadeia está apenas no 6º lugar.
  6. A vitamina E pode ser obtida a partir do óleo de milho. 5 g deste produto por dia serão suficientes para obter a dose certa da substância.
  7. O espinafre é ricamente enriquecido com vitamina K. Além disso, não o perde mesmo após o congelamento.

É extremamente difícil avaliar o efeito das vitaminas no corpo, entrando no corpo junto com a comida. Mas, embora a ação deles seja imperceptível, eles funcionam. Com uma nutrição inadequada e desequilibrada, ocorre uma violação da atividade do corpo inteiro, uma pessoa começa a perder força e energia. Mas é impossível determinar a avitaminose "pelo olho", portanto, nem sempre é possível iniciar o tratamento de maneira oportuna.

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